Dziś wybraliśmy się na wycieczkę do Manufaktury Czekolady :-). W Manufakturze projektowaliśmy własne tabliczki czekolady z dodatkiem wybranych owoców liofilizowanych i bakalii. Potem nasze czekolady chłodziły się w lodówkach. My w tym czasie poznaliśmy proces produkcji czekolady od samego ziarenka, pijąc i degustując przy tym ciepłą, mleczną czekoladę. Zobaczyliśmy również proces ręcznego temperowania czekolady. Gdy już nasze czekolady były gotowe nastąpiło własnoręczne pakowanie czekolad w wybrane opakowania. Każdy z nas, na koniec dostał Dyplom Młodszego Czekoladnika, no przecież już wszystko wiemy o czekoladzie 🙂
Beata Węglarczyk
